據(jù)英國《每日郵報(bào)》11 月 10 日?qǐng)?bào)道，近日，考古學(xué)家在澳大利亞塔斯馬尼亞州北部的保護(hù)區(qū)島 ( Preservation Island ) 附近的古沉船 " 悉尼灣 " 殘骸中挖掘出一瓶啤酒。據(jù)研究人員分析，該瓶啤酒可能是世界上最早的啤酒。

　　據(jù)歷史記載，該船于 1797 年沉沒，至今已有 220 年。都說陳年的酒最好，在深海埋藏多年之后，該酒的色澤和香味都還不錯(cuò)，瓶里的酵母依舊活躍。研究人員已將酵母分離出來并使用歷史配方釀制了一批 18 世紀(jì)的啤酒，同時(shí)，他們還將對(duì)該瓶啤酒做進(jìn)一步的分析研究。

　　這艘沉船中還裝有紅酒。澳大利亞維多利亞女王博物館管理人員理查德?馬爾瓦尼 ( Richard Mulvaney ) 表示：" 通過這些紅酒的成分，我們能夠了解早期的紅酒和當(dāng)代的紅酒有什么不同之處。" 他還強(qiáng)調(diào)，" 如果這艘沉船沒有被合理地保存下來并進(jìn)行合理挖掘，這項(xiàng)研究根本就無法進(jìn)行，所以請(qǐng)不要試圖擅自探尋此艘沉船。"